すき昆布について
二つ切り1枚真昆布(三陸産)なし密閉容器などに入れて保存して下さい。240日
この商品を使用したレシピ
材料:2人前
・吉次(2尾)
・すき昆布(3分の1枚)
【煮汁】
・だし汁(300cc)
・酒(50cc)
・みりん(50cc)
・砂糖(大さじ1)
・醤油(大さじ3)
・吉次(2尾)
・すき昆布(3分の1枚)
【煮汁】
・だし汁(300cc)
・酒(50cc)
・みりん(50cc)
・砂糖(大さじ1)
・醤油(大さじ3)
■作り方
1.吉次は、うろこを丁寧に包丁の先でこそげ取
り、はらわたを取って水洗いをして水気をふ
き取ります。
2.すき昆布は、水につけて戻します。
3.鍋に煮汁を煮立て、吉次とすき昆布を入れ、
落し蓋をして15分〜20分中火で煮ます。
4.煮汁が少なくなってきたら火を止めます。
5.器に吉次とすき昆布を盛り合わせて、残った
煮汁をかけて出来上がりです。※お好みで砂
糖や醤油を増減して下さい。
1.吉次は、うろこを丁寧に包丁の先でこそげ取


2.すき昆布は、水につけて戻します。
3.鍋に煮汁を煮立て、吉次とすき昆布を入れ、

4.煮汁が少なくなってきたら火を止めます。
5.器に吉次とすき昆布を盛り合わせて、残った



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